martes, 26 de junio de 2012

Coca María



Ingredientes
2 huevos
2 papeles de gaseosa azules y 2 blancos
175dl  de leche
175 dl  de aceite
250 grs  de harina
300 grs  de azúcar
1 ralladura de limón
1 cucharada de canela

Preparación
Precalentar el horno a 180º
Batir  los huevos con el azúcar y la ralladura de limón .Añadir  la leche y  el aceite seguir batiendo .Incorporar   la mitad de la  harina con los 2 sobres blancos de gaseosa, mezclar y añadir  el resto de la harina con los 2 sobres de gaseosa azules.Mezclar hasta formar una masa homogenea.
Verter en un molde engrasado y enharinado y hornear unos 35- 40 minutos .Entibiar y desmoldar. Espolvorear con 1 cucharada de canela mezclada con azúcar. 



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