Ingredientes
1 gr. de levadura de fuerza
2 cucharadas de aceite
1 huevo
500 gr. de guisantes
200 gr. de atún en salazón
2 cebollas
Preparación
Amasar la harina, la levadura, el huevo, la sal y las
2 cucharadas de aceite en frío. Dejar en reposo 30 min. Aplanar y distribuir la
masa en una fuente de horno engrasada. Sofreír la cebolla bien picada, agregar
los guisantes y por último el tronco de atún, previamente desalado durante 5h.
Rellenar cada coca con una porción del sofrito y hornear a 200 grados.
No hay comentarios:
Publicar un comentario