Para hacer embutidos es indispensable disponer de una máquina que desempeña la función de picar y la carne y luego de rellenar las tripas Eso simplifica mucho nuestro trabajo.
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Muy jovenes mis abuelas Maria del Carmen y Maria Rosa emigraron a un bello pais llamado ¡¡Argelia!! Ahi nacieron sus hijos y sus nietos .De ellas herede las recetas que voy a compartir con vosotros.Espero os gusten tanto como a mi.
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