1/2 kg carne de ternera pequeños.
1 cebolla rallada
5 dientes de ajo machacados
2 cdas grandes de aceite
1 vaso de agua
1 cda de comino molido
Sal
Pimienta
Nuez moscada
Clavo
Preparación
Dorar la cebolla. Incorporar la carne cortada en trozos y remover hasta que se absorba todo el agua Añadir el ajo y mover hasta que tenga color dorado y a continuación
el agua y las especias, tapar. Cocinar hasta que la carne este tierna en caso de necesidad añadir un poco de agua.Servir con arroz blanco.
Hola Helen, estoy dando un paseíto por tu cocina y me gusta su aroma, así que con tu permiso me quedo por aquí.
ResponderEliminarMe gusta este guisote de carne, te ha salido de mojar y no parar.