viernes, 29 de julio de 2011

Bocaditos de chocolate y cereza




Ingredientes
400 g de Chocolate blanco
400 g de Leche condensada
7 g de Gelatina sin sabor
100 g de Coco rallado
50 g de Cerezas
50 g de Pistachos
 
Preparación
En un cazo calentar la leche condensada. En un bol poner el chocolate blanco picado bien fino Verter la leche caliente sobre el chocolate remover constantemente hasta fundirlo. Hidratar y fundir la gelatina sin sabor e  unir a la preparación añadir el coco, las cerezas y los pistachos. Mezclar muy bien
Verter la preparación en un molde cuadrado con papel adherente.
Reservar en el frigorífico dos horas para que tome consistencia.
Cortar en cuadritos y servir


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