miércoles, 25 de julio de 2012

Buñuelos de coco




 Ingredientes
500 grs de harina
2  huevos
75 grs  de  mantequilla
200 ml leche
280 grs de  azúcar
25 grs de uvas pasas
75 grs coco rallado
La  ralladura de 1 limón
3 grs nuez moscada
Aceite para freír


Preparación
Mezclar bien todos los ingredientes y formar una masa.  Hacer unas bolitas y freír en aceite muy caliente. Escurrir sobre papel absorbente y espolvorear con azúcar..

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