Ingredientes ( para 4 personas)
400 grs
de trigo picado
½ patita de cerdo,
1
patita de cordero
1 muzlo
de pollo
1 trozo
de costilla de ternera
1 trozo
de rabo y oreja de cerdo
1
patata gorda
2
pencas
1 nabo
1 chirivilla
1
napicol
1 trocito
de col
Preparación
Sofreír
la carne cortada en trocitos pequeños con la cebolla ,añadir el agua y cuando empiece a hervir poner los garbanzos
,cocer hasta que estén medio cocidos e incorporar el trigo picado,las verduras
cortadas.Cocinar al punto ,rectificar de sal e incorporar la
patata troceada .Seguir la cocción hasta que este todo en su punto .Debe de
quedar melosito.
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