Ingredientes
400
ml de agua
Jugo
de 1 limón
300
gr de azúcar
80
gr de mantequilla
25
gr de piñones
120
gr de sémola de trigo
20
gr de canela molida
Preparación
Para el jarabe
En una cacerola
mezclar el jugo de limón, el agua y el azúcar. Llevar a ebullición bajar
el fuego y cocer unos 15 minutos. Reservar
En un sartén derretir la mantequilla y freír los
piñones. Agregar la sémola y cocinar a
fuego lento hasta que se obtenga una sémola de color café claro.
Agregar la sémola al jarabe y seguir la cocción 5
minutos más.
Verter la mezcla en flaneras caramelizadas y dejar enfriar .Servir
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