Ingredientes (para 4 personas)
500 gr de yogur natural
250gr de pepino
1 cucharada de perejil picado
2 dientes de ajo
Sal
Pimienta
Preparación
Pelar y cortar el pepino en trozos pequeños, salar y poner en un colador 20 minutos para que suelte todo el agua.
Añadir el ajo y la pimienta al yogur y batir con la batidora, añadir el pepino espolvorear el perejil picado .Servir muy frío.
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