Buñuelos argelinos

Ingredientes

500gr de harina

3 huevos

Azúcar glasé

1 sobre de vainilla

1 sobre de levadura

1 cucharada de levadura de panadero

2 cucharadas soperas de anís

15 cl de aceite

15cl de zumo de naranja

Azúcar para espolvorear

Preparación

Batir los huevos, añadir el azúcar glasé, el aceite, el zumo de naranja, el anis, la levadura química y la levadura de panadero y por ultimo la harina, mezclar hasta obtener una masa homogénea.

Coger una bola de masa del tamaño de un huevo, estira entre las dos manos progresivamente hasta formar un aro que depositamos en el aceite muy caliente.

Escurrir los buñuelos sobre papel absorbente .Espolvorear de azúcar.

Servidos con té verde resultan exquisitos