Basbusa - postre de sémola

Ingredientes

1/2 kg sémola

2 cucharadas grande de harina

3 vasos de yogur

1 cucharada pequeña de levadura

3/4 vaso de aceite o mantequilla

Vainilla

1 vaso de azúcar.

Unas almendras tostadas

Preparación

Tamizar la mezcla de sémola, harina y levadura; añadir el azúcar.

Poner la mezcla en un recipiente hondo, añadir el aceite o la mantequilla derretida, el yogur y mover fuerte.

Poner la masa en un molde, hornear a 180º 35 minutos hasta que este bien dorada la superficie, sacar del horno dejar enfriar. regar con sirope caliente ( 1 vaso de azúcar + 1/2 vaso de agua + zumo de 1 limón) decorar con unas almendras