domingo, 21 de agosto de 2011

Salsa dulce de cebolla







Ingredientes
2 cebolla grande
1/2 cucharadita canela en polvo
2 cdas de miel
2 cdas de mantequilla
30 grs de uva pasa sin pepita

Preparación
Remojar las pasas  en agua templada unas 2 horas. Pelar  y cortar las cebollas en rodajas muy finas. Derretir la mantequilla en un cazo y rehogar la cebolla con la canela hasta que esté transparente. Incorporar las pasas escurridas y la miel. Mezclar bien al fuego y servir en una ensaladera.


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