Ingredientes
Ajo picado muy fino
Comino en polvo
Pimentón picante
Perejil
Harina
Sal
Preparación
Limpiar los boquerones y quitarles la espina central de modo que queden abiertos.
Coger un boquerón condimentarlo con sal, ajo picado, perejil, comino y pimentón. ,cubrirlo con otro boquerón ,repetir esta operación hasta terminar con todos los peces
Rebozarlos y freirlos.Servir muy calientes
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