Galletas dietéticas

  Ingredientes (6-8 galletas)

1 huevo grande
1 vaso de leche desnatada. 
4 cdas  de salvado de avena
2 cdas  de salvado de trigo
4 cdas de edulcorante en polvo
1/2 cdita levadura Royal
Aroma de vainilla
Canela en polvo

Preparación

Precalentar el horno a 180º

Batir los ingredientes con una batidora  hasta formar una masa homogénea.

Formar unos montoncitos. En una bandeja engrasada colocar los montoncitos con una cuchara y hornear unos 15-20 minutos, hasta que estén bien doradas, crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Si han quedado deformadas, podemos cortarlas con forma redonda con un molde o

Espolvorear con canela y edulcorante en polvo.