Albóndigas árabes

Ingredientes (para 3 personas)

1/2 kg. carne de ternera,

Salsa de tomate aromatizada con ajo y orégano,

1 pizca jengibre en polvo,

1 pizca cominos en polvo,

1 pizca canela en polvo,

1 pizca pimienta,

1 puñado pasas,

1 huevo

1 diente ajo picadito.

Preparación

la cantidad de especies a utilizar es un poco al gusto de cada uno.

Mezclar el huevo crudo con la carne, agregar las especies, el ajo picadito, la sal, las pasas y formar con todo esto mezclado las albóndigas.

Dejar cocer a fuego lento en la salsa de tomate.