Empanadas Árabes al limón

Ingredientes

2 placas de masa quebrada congelada

650 grs de carne picada de ternera

 2 limones

2 tomates medianos

1 Cebolla

1 cebolla tierna

1 pimiento rojo

2 dientes de ajo

Sal

Pimienta negra

Comino

Pimentón

Preparación

Precalentar el horno a 180º

En un bol poner la carne picada, añadir la cebolla, el pimiento, el tomate y los ajos todo picadito,condimentar con sal pimienta comino e pimentón y rociar con el jugo de los limones. Guardar en el frigorífico preferentemente de un día para otro

Al día siguiente escurrir la carne y rellenar las empanadas .cerrar en forma de triangulo pintar con huevo y llevar a horno unos 45min