Zlabillas

Ingredientes

250 g de harina

1/2  cucharada sopera de levadura

1,5 cucharada sopera de yogurt

250 g de azúcar

1/4 litro de agua

2 granos de cardamomo

Aceite (para freír)

Preparación

Mezclar la harina con la levadura y el yogurt. Formar una masa espesa. Dejar reposar unas 2 horas.

Formar un jarabe de azúcar agua y un poco de cardamomo,el jarabe debe quedar perlado (para eso poner unas gotas de jarabe en un plato si la gota cristaliza quiere decir que esta a punto si no seguir cociendo)

En una bolsa de churros poner la pasta y formar unos círculos en aceite muy caliente freír, dar la vuelta, retirar escurrir y pasar en miel rebajado con agua.Se puede espolvorear con semillas de sésamo tostadas