Pollo al horno con patatas y yogur

Ingredientes

1 pollo grande

1 cucharada grande de mantequilla

Zumo de 2 limones

1/2 kg de patatas

1 vaso de yogur

Sal

Pimienta

Preparación

Cortar el pollo en cuatro cuartos y salpimentar. En una bandeja refractaria engrasada poner el pollo untado de mantequilla, las rodajas de patatas, el zumo de limón, cubrir con el yogur.

Cubrir la bandeja con papel albal untado con mantequilla Hornear durante 15 minutos  añadir un vaso de agua hirviendo seguir la cocción hasta que el pollo este tierno

Servir el pollo rociado de la salsa