Shawarma de pollo

Ingredientes (Para 4 personas)

1 diente de ajo picado

½ taza de mayonesa

2 cucharadas de manteca sin sal

2 pechugas de pollo deshuesadas cortadas en pequeñas tiras

1 ½ cucharadita de garam masala (mezcla de especias como canela, clavo de olor, nuez moscada, pimienta y cardamomo)

4 panes de pita

Lechuga picada

Tomate picado

Cebolla picada

Preparación

Mezclar la mayonesa con el ajo y reservar.

En una sartén con mantequilla freír las pechugas aromatizadas con garam masala

Abrir los panes pita por la parte de arriba, untar con mayonesa y rellenar con la carne la lechuga y la cebolla y tomate picadito