Dedos de hada

Ingredientes

Para la masa

25cl de nata

300gr de harina

1 pizca de sal

Relleno

250 gr de mazapán

Preparación

Precalentar el horno a 200º

Para el mazapan

Moler las almendras junto con al azúcar, añadir la canela la mantequilla , la ralladura de naranja .

Formar con esta pasta unos bastoncillos de unos 20cm

Preparar una masa homogénea con la nata la harina y la sal reservar en una bolsita de plástico.

Sobre una superficie plana estirar la masa con un rodillo (la pasta debe quedar muy fina) poner encima un bastoncillo enrollar .Con un cuchillo muy afilado cortar unos bastoncillos de unos 5 cm .Pasar las extremidades en la clara de huevo batida y rebosar en las semillas de sésamo

Colocar en una bandeja refractaria y hornear 30 minutos