Almojábanas

Ingredientes

1 litro de agua.

100 cl. de aceite.

1 kg. de harina.

1 pizca de sal.

3 huevos.

Almíbar

1 kg. de azúcar.

½ kg. de miel.

¼ litro de agua.

Preparación

Poner en una sartén agua, aceite y sal. Al primer hervor se le añade la harina y se remueve hasta conseguir una masa consistente. Una vez fría vamos añadiendo los 3

huevos poco a poco y se va amasando; se le agrega una cucharada de Royal.

Se hacen bolas con las manos untadas de aceite y se forma un círculo en el centro hasta extenderlas al tamaño que deseemos. Poner en una placa de horno y hornear 10 minutos