Pescado al horno con aceite y limón

Ingredientes (para 4 personas)

1 kg de pescado

1/4 cabeza de ajo pelado

1/2 vaso de aceite

Sal

Pimienta

Limón

Tomates

Preparación

Limpiar el pescado (se puede partir en trozos) machacar el ajo con la sal, y la pimienta, untar el pescado con este machado y ponerlo en una bandeja de horno, añadir el limón exprimido, echar el aceite y cubrir con papel albal.

Hornear 10 minutos, retirar el papel para que el pescado tome un color dorado y seguir 10minutos.

Servir adornado con rodajas de limón y tomate