1/2 diente de ajo
Aceite
3 gr. de pimentón dulce
Una o dos guindillas
200 gr. de gambeta
Sal
Preparación
Ponemos ajo en aceite y sofreímos, después añadimos
las acelgas y luego las gambitas. Cuando ya están bien sofritas, añadimos el
pimentón dulce, la guindilla y la sal. Luego un poco de agua (lo mínimo
posible, siempre tiene que quedar presente el aceite) y dejar a fuego lento
hasta que se termine de cocinar.
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