Ingredientes
315 grs de leche evaporada
2 tazas de crema de leche
1 taza de agua
3 huevos enteros
3 yemas
1 palito de canela
1 cda de vainilla
1 taza de maicena
2 cdas de mantequilla
2 tazas de mermelada de fresa
Preparación
En un cazo mezclar las tres leches el agua, los huevos más las yemas, la canela, la vainilla, la maicena la y remover hasta que todo esté bien integrado, llevar a fuego lento moviendo constantemente hasta que la mezcla espese. Retirar la canela. Retirar del fuego. Enfriar y verter en una flanera de cristal y cubrir con la mermelada de fresa.
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