Pollo aromático

Ingredientes

12 muslitos de pollo

4 dientes de ajos

1 cda de jengibre fresco rallado

hierbas aromáticas al gusto

3 cdas de aceite de oliva virgen extra

150 grs. de Jerez seco

½ vaso de agua

una pastilla de verdura concentradas

1 cda de harina

2 cdas de miel

Preparación

Enharinar los muslitos.

En una sartén con aceite dorar los ajos, añadir el jengibre y las hierbas picaditas, remover y incorporar el pollo, sofreír y añadir el vino, el concentrado y el agua, tapar la sartén y cocinar 15 minutos, o hasta que esté tierno.

Retirar los muslitos y dejar reducir a salsa, reservar

En la sartén poner los muslitos, pintar con la miel, rehogar y retirar .Añadir la salsa y llevar ebullición por un minuto.

Servir los muslitos rociados con la salsa.