Hamburguesas árabes

Ingredientes

500gr de carne de cordero picada

2 cebollas en aros

1 pimiento en aros

2 tomates en rebanadas

Ajo

Perejil picado

Sal

Pimienta

Preparación

Precalentar el horno a 200º

En un cuenco poner la carne picada, sazonar con sal, pimienta, ajo y perejil picado. Formar una pasta bien compacta, formar las hamburguesas. Cubrir la carne con la cebolla cortada en aros, el pimiento y el tomate en rebanadas.

En una bandeja refractaria engrasada poner las hamburguesas y hornear hasta que carne y vegetales estén bien cocidos

Servir en pan para hamburguesas con lechuga cortada