Ingredientes
500g de chocolate negro para fundir
2 cucharadas de nata para cocinar
2 yemas de huevo
75g de mantequilla
1 cucharada de agua de azahar o licor de naranja
Chocolate granulado
Preparación
En un cazo poner la nata y fundir en el el chocolate añadir el agua de azahar. Formar una pasta lisa y espesa, retirar del fuego. Incorporar las yemas y la mantequilla. Trabajar la masa unos 5mn.Dejar reposar seis horas .
Con la ayuda de una cuchara formar unas bolitas y pasarlas por el chocolate granulado.
No hay comentarios:
Publicar un comentario